Маршмеллоу или жевательный зефир – это известные во всем мире сладости (маленькие воздушные зефиринки). Популярность этого продукта как в России, так и во всем мире, растет с каждым годом, благодаря нарастающей тенденции в потреблении «легких сладостей» и «здоровых продуктов», а также за счет многообразия способов его употребления и сегментов рынка, охваченных этим продуктом.
Проект по организации производства маршмеллоу в объеме не менее 1 800 тонн в год на территории Белгородской области реализован под кураторством департамента экономического развития Белгородской области.
В рамках проекта был построен собственный производственный комплекс, изготовлена по специальному заказу высокотехнологичная автоматизированная производственная линия, которая позволит выпускать продукт высокого качества с наименьшими производственными затратами и иметь высокую конкурентоспособность на рынке.
Общий объем инвестиций составил более 200 млн рублей.
Создано более 40 рабочих мест. Всего проектом предусматривается создание не менее 60 рабочих мест после выхода на проектную мощность.
По итогам реализации проекта компания «КОНФЕКТУМ» планирует выйти на лидирующие позиции не только на внутреннем рынке России, но и на рынках стран СНГ за счет импортозамещения продукции и развития направления контрактного производства.