Ассортимент выпускаемой продукции предприятия представлен более 100 наименованиями колбас, мясных деликатесов, полуфабрикатов. Многие виды продукции становились победителями выставок и конкурсов. Предприятие обеспечивает рабочими местами более 600 человек.
В качестве пилотного потока было определено производство вареных колбасных изделий.
День информирования по итогам 6 месяцев реализации программы повышения производительности труда состоялся 29 января 2021 года на предприятии с участием руководителей, участников рабочих групп проекта и экспертов РЦК.
«Шесть месяцев назад мы стали участниками национального проекта «Производительность труда» и сегодня мы понимаем, что это решение было правильным и своевременным. За это время мы приобрели технологию и инструменты работы, которые позволяют нам ускорить темпы развития нашего предприятия и сделать достижение целей управляемым процессом» – отметил исполнительный директор АО «Губкинский мясокомбинат» Сергей Шаповалов.
Внедрение инструментов бережливого производства в пилотном потоке позволило снизить время протекания процесса на 22 % и увеличить выработку в потоке на 12 %. За счет организации системы хранения снизилось время пролеживания сырья в камере созревания с 3 дней до 1 дня. Кроме того, за время реализации проекта при поддержке экспертов РЦК были доработаны и усовершенствованы системы по подаче предложений по улучшениям, адаптации и наставничестве, построено дерево целей предприятия, внедрены системы эффективных инфоцентров и премирования по результатам выполнения KPI.
Далее предприятие будет самостоятельно внедрять инструменты бережливого производства на других производственных участках в соответствии с трехлетним планом. По завершению работы экспертов РЦК на предприятии продолжает функционировать проектный офис, тиражирующий полученный опыт и подходы к организации труда.
«Мы научились, и теперь будем работать только так – каждый день улучшать свою работу» – отметил Сергей Шаповалов и выразил благодарность коллективу РЦК.
Напомним, национальный проект «Производительность труда» утвержден майским Указом Президента Российской Федерации Владимира Путина в 2018 году и призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5% к 2024 году.
С начала реализации национального проекта в Белгородской области его участниками стали 74 предприятия.
Предприятия, желающие принять участие в национальном проекте «Производительность труда», могут подать заявку на официальном сайте ФЦК производительность.рф.